تُعد الريكفورد من أشهر أنواع الجبنة الإنجليزية، تتميز بلونها الفاتح ومذاقها الدهني . ينتج هذه الجبنة من لبن البقر وتتمتع ب ملمس ناعم . تُقدم جبن ريكفورد بشكل قطعي ، ويمكن تعديل درجة نضجها لتنا